Accede a Beneficios Exclusivos
Inicia sesión o únete ahora para descubrir promociones exclusivas.
Aji Restaurant
EL TIRADITO
Finas láminas de pescado fresco marinados en aderezo cítrico de ají amarillo o ají rocoto. 436
TIRADITO DOS AJÍES
Láminas de pescado marinadas con ají amarillo y ají rocoto. 490
Pulpo Al Olivo
Finas láminas de pulpo y aguacate marinado en salsa de mayonesa al olivo, con polvo de aceituna Kalamata 416
PLANCHA ANTICUCHERA DE PULPO
Humeante plancha de pulpo marinado y cocinado al grill con ají anticuchero y acompañado de papas doradas, maíz choclo y ensaladita criolla peruana. 1,330
PLANCHITA DE ANTICUCHO
Corazón de res a la plancha marinada en nuestra salsa anticuchera. 566
A LA HUANCAÍNA
Opción de crujientes yuquitas o papas fritas servidas con cremosa salsa huancaína elaborada a base de ají amarillo. 250
JALEA MIXTA
Trozos de pescado y mariscos fritos sobre cama de camotes y yuca frita, con ensaladita criolla y nuestra especial salsa tártara peruana. 710
CARPACCIO DE RES
Finas láminas de res, marinadas en limón y aceite de oliva, queso parmesano y nuestra salsa de ají rocoto. 450
CARPACCIO DE SALMÓN
Finas láminas de salmón, marinadas en limón y
aceite de oliva, queso parmesano y nuestra salsa
de ají amarillo. 661
TACO DE CEBICHE
Taco crujiente hecho de plátano verde relleno de
nuestro cebiche de pescado fresco y aguacate. 460
TRIO DE CAUSA
Pruébalas todas. Limeña, arequipeña y de pulpo 400
CAUSA AREQUIPEÑA
Platillo emblematico de la gastronomia peruana para compartir, con una base de papas prensadas de textura suave con ají amarillo y un toque de limón. La causa
Arequipeña: con aguacate, rellena de camarones marinados en salsa golf. 506
CAUSA DE PULPO
Platillo emblematico de la gastronomia peruana para compartir, con una base de papas prensadas de textura suave con ají amarillo y un toque de limón. La causa
de pulpo: rellena de pulpo marinado en aderezo mayo al olivo y aguacate. 710
CAUSA ACEBICHADA
Cebiche clásico y pulpo crujiente sobre base de causa. 490
CAUSA LIMEÑA
Capa de puré de papa con ají amarillo y limón,
rellena de pollo desmenuzado con mayonesa, y
coronada con huevo duro y aceituna. Un clásico
peruano lleno de sabor y tradición 341
LECHE DE TIGRE
Los jugos del marinado cítrico del cebiche, con trocitos de pescado, maíz canchita y cebolla morada, servido frío en copa. 220
CEBICHE CLÁSICO
Pescado fresco de temporada, marinado con leche de tigre, acompañado de camote y maíz. 506
Cebiche del Embajador: 650
CEBICHE MIXTO
Pescado y mariscos variados, acompañado de camote y maíz. 750
Cebiche del Embajador: 750
TAQUITOS ANTICUCHEROS
Tortilla de maíz, corazón de res al grill marinado con salsa anticuchera, servido con salsa de ají picante. 331
CAZUELA DE MONDONGUITO
Tiras de mondongo en salsa de tomates frescos y ajíes al estilo peruano, acompañado de pan baguette. 331
MARISCOS EMPANIZADOS
Pescado, camarones y pulpo empanizados, yuca y camote frito, acompañado de salsa tártara de la casa. 710